Acadêmicos do curso de Nutrição da Unesc realizaram uma mobilização de educação alimentar e avaliação nutricional na Unidade Básica de Saúde (UBS) Centro, em Criciúma, nesta terça-feira (07), para promover o bem-estar e a prevenção de doenças em alusão ao Dia Mundial da Saúde. A iniciativa, desenvolvida nos períodos da manhã e da tarde, buscou aproximar a população de conceitos fundamentais sobre alimentação saudável. Conforme informações da instituição de ensino, as atividades foram executadas por estudantes do estágio de Saúde Coletiva.
Educação alimentar e supervisão acadêmica
A ação de Educação Alimentar e Nutricional (EAN) foi coordenada pela professora Rita Suselaine Vieira Ribeiro. No período matutino, os trabalhos contaram com a supervisão do professor Patrick Rosa, enquanto a coordenadora do estágio assumiu a supervisão durante a tarde. Os acadêmicos orientaram os pacientes sobre escolhas conscientes para a composição de um prato equilibrado no cotidiano.
De acordo com o professor Patrick Rosa, a abordagem focou no incentivo ao consumo de alimentos naturais. “A abordagem priorizou o incentivo ao aumento do consumo de frutas e verduras, ao mesmo tempo em que alertou sobre os riscos associados à ingestão frequente de alimentos ultraprocessados. O objetivo principal foi fomentar uma mudança genuína de hábitos, demonstrando que a saúde começa pela qualidade do que se coloca à mesa”, afirmou o docente.
Avaliação antropométrica e diagnóstico nutricional
Além das orientações teóricas, o público que passou pela UBS Centro recebeu uma avaliação do estado nutricional. Os estudantes coletaram medidas de peso e altura para o cálculo e a classificação do Índice de Massa Corporal (IMC), fornecendo aos cidadãos um diagnóstico imediato sobre sua condição de saúde.
O estudante Rafael Debiasi Philippi, da oitava fase do curso, atuou no período da tarde em conjunto com o acadêmico Luis Guilherme Bendet da Rosa, da sétima fase. Para Philippi, a atividade permitiu uma análise direta da rotina dos pacientes. “Orientamos os pacientes da UBS sobre diversas formas de otimizarem sua alimentação e maneiras práticas de consumirem o que gostam, porém na medida certa, durante a semana. Também fizemos recordatórios alimentares para analisarmos como se encontrava a dieta diária do paciente, conseguindo, assim, aconselhá-lo com sugestões para melhorar os hábitos alimentares”, explicou o acadêmico.
As atividades realizadas durante a manhã foram conduzidas pelas estudantes Renata Fregulia dos Santos e Júlia Raichel Moreira, ambas matriculadas na sétima fase da graduação em Nutrição.
