O curso teve duração de dois dias, 28 e 29 de novembro, com 14 horas/aula
A Secretaria de Turismo de Praia Grande juntamente com o Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae), promoveu uma qualificação profissional gratuita do curso técnico de camareira, visando a temporada de turismo do município para qualificar os empreendimentos que participam do Empresa Legal Capital dos Canyons. A capacitação contou com quase 30 profissionais de Praia Grande e foi realizada no Refúgio das Montanhas, que atende todos os protocolos de saúde para a prevenção da transmissão do Covid-19.
O curso teve duração de dois dias, 28 e 29 de novembro, com 14 horas/aula, sendo o primeiro de atividades teóricas e o segundo completo de práticas. Tendo por objetivo aprimorar a gestão dos profissionais de hotelaria. Através do aprofundamento, formando os saberes técnicos nas rotinas do departamento de governança.
No primeiro dia de curso foi apresentado a introdução a hospitalidade e ao turismo, postura profissional, pessoal e comunicação, atendimento ao cliente, informações turísticas, relação com a recepção, planejamento das atividades, checklist de arrumação, relatórios (objetos esquecidos, rouparia faltando ou estragada), equipamentos, utensílios e materiais de limpeza, normas regulamentadoras NR 6 (EPI), NR 26 (Segurança e saúde – ergonomia) e NR 32 (sinalização), e também tipos de produtos de limpeza e finalidade, higienização e arrumação de cama.
Já no segundo dia, onde os alunos colocaram a mão na massa foi realizada uma unidade habitacional em meio de hospedagem de arrumação de cama com itens de enxoval como camas box (preferencialmente casal e solteiro), saia para cama box, protetor de travesseiro, fronha, protetor de colchão, lençol de baixo sem elástico, lençol de cima, cobre leito ou colcha, peseira (faixa que vai no pé da cama), amenidades do banheiro como toalha de banho, toalha de rosto, toalha de piso e copos.
O curso foi ministrado pela professora, turismóloga, especialista em Educação Profissional, MBA em Gestão de Projetos e mestranda em Consultoria Turística na Universidad Europea del Atlántico, na Espanha, Juliana Parmiggiani. A mesma já atuou como front e gestão em hotéis no Quality Hotel Curititba, da Rede Atlantica e em Hotéis de gestão familiar, como Praia Mole e Valerim. Juntamente com o turismólogo de Praia Grande, Leandro Bazotti, com o secretário de Turismo do município, Jorge Duarte Scandolara Junior e participando da abertura dos trabalhos, o Prefeito Elisandro Machado (Fanica).
