Santa Catarina encerrou 2025 com o melhor desempenho da história nas exportações de carnes, alcançando 2 milhões de toneladas embarcadas e faturamento de US$ 4,50 bilhões, segundo dados oficiais do governo federal.
Ao longo do ano, o Estado registrou crescimento de 2,8% no volume exportado e de 8,4% na receita em comparação com 2024, consolidando-se como um dos principais polos do comércio internacional de proteínas animais. Os números, divulgados pelo Ministério do Desenvolvimento, Indústria, Comércio e Serviços (MDIC) e organizados pelo Centro de Socioeconomia e Planejamento Agrícola (Epagri/Cepa), representam o melhor resultado desde o início da série histórica, em 1997.
Com esse desempenho, Santa Catarina respondeu por 19,5% de todo o volume de carnes exportadas pelo Brasil em 2025, ocupando a segunda posição entre os estados exportadores do país. O governador Jorginho Mello destacou que o resultado é reflexo da qualidade da produção e do esforço conjunto de produtores, agroindústrias e do poder público. “Temos uma produção de excelência, reconhecida no mundo todo, fruto do trabalho do produtor e da atuação séria do Estado para manter a sanidade e abrir novos mercados”, afirmou.
Somente no mês de dezembro, os embarques catarinenses somaram 193 mil toneladas, gerando US$ 428,6 milhões em receitas. Na comparação com novembro de 2025, houve crescimento de 23,5% no volume e 21,6% no valor. Em relação a dezembro de 2024, os aumentos foram de 14,1% em quantidade e 17% em faturamento.
O secretário de Estado da Agricultura e Pecuária, Carlos Chiodini, ressaltou que o desempenho reforça a competitividade do agro catarinense no cenário internacional. Segundo ele, o reconhecimento do status sanitário permite que o Estado exporte proteína animal para mais de 150 países. A Secretaria, em conjunto com a Cidasc e a Epagri, atua para manter a sanidade dos rebanhos e apoiar o setor por meio de políticas públicas.
Carne de frango
No acumulado de 2025, Santa Catarina exportou 1,20 milhão de toneladas de carne de frango, com receita de US$ 2,45 bilhões. O volume cresceu 3% e o faturamento avançou 6,9% em relação ao ano anterior, registrando o maior valor da série histórica e o terceiro melhor resultado em quantidade.
De acordo com o analista da Epagri/Cepa, Alexandre Giehl, a Arábia Saudita foi o principal destino da carne de frango catarinense, concentrando 11,9% da receita, seguida pelos Países Baixos (11,6%) e Japão (10,4%). No cenário nacional, o Estado respondeu por 25,6% da receita e 23,3% do volume exportado pelo Brasil, mantendo-se como o segundo maior exportador do produto.
Carne suína
As exportações de carne suína também atingiram níveis históricos em 2025. Santa Catarina embarcou 748,8 mil toneladas, com faturamento de US$ 1,85 bilhão, crescimento de 4,1% em volume e 9,4% em receita frente a 2024. O desempenho mantém o Estado como o maior produtor e exportador de carne suína do país.
No total, Santa Catarina foi responsável por 50,9% do volume e 51,8% da receita das exportações brasileiras do produto. Os principais destinos foram Japão, Filipinas e China. O México se destacou pelo forte avanço, alcançando a quarta posição no ranking estadual, com aumento superior a 78% em volume e 82% em valor.
Outros destaques
Além do frango e do suíno, as exportações de carne de peru apresentaram crescimento expressivo. Em 2025, houve aumento de 6,9% na quantidade embarcada e avanço de 60,3% na receita. Santa Catarina concentrou 44,8% do volume e 48% do faturamento nacional com o produto, consolidando-se como o principal exportador brasileiro nesse segmento.
