Estudantes das 5ª e 7ª fases do curso de Nutrição Semipresencial da Unesc Araranguá participaram, na segunda-feira (1º), de uma visita técnica à sede da Essential Nutrition, com o objetivo de aproximar os conteúdos estudados em sala de aula da prática profissional e das demandas do mercado de trabalho.
De acordo com a Unesc Araranguá, a atividade permitiu que os acadêmicos conhecessem os processos de desenvolvimento e produção de suplementos alimentares, além de produtos voltados à promoção da saúde e do bem-estar.
Formação aliada à prática
Durante a visita, os estudantes acompanharam a estrutura da empresa e puderam observar como conhecimentos adquiridos ao longo da graduação são aplicados no ambiente profissional. A experiência também possibilitou contato com métodos utilizados pela indústria para definir valores nutricionais e desenvolver produtos.
Segundo o coordenador do curso de Nutrição Semipresencial da Unesc Araranguá, professor Edimar Zanoni, a proposta foi ampliar a visão dos acadêmicos sobre as possibilidades de atuação do nutricionista.
“O objetivo da visita foi mostrar na prática como o nutricionista pode atuar na prescrição de suplementação, além de apresentar os métodos bromatológicos utilizados pela indústria para determinar os valores nutricionais dos produtos. Essa aproximação com a realidade do mercado contribui significativamente para a formação dos nossos acadêmicos”, destacou.
Conteúdos vistos na graduação
Relação com disciplinas do curso
Ao longo da atividade, os acadêmicos puderam relacionar a experiência prática com conteúdos desenvolvidos em disciplinas como Nutrição e Exercício Físico, Bromatologia, Ciência e Tecnologia de Alimentos e Suplementação.
A visita também evidenciou a presença da ciência e da inovação nas etapas de desenvolvimento dos produtos, reforçando a importância da formação técnica para atuação em diferentes segmentos da Nutrição.
Para Zanoni, iniciativas desse tipo fortalecem o processo de ensino-aprendizagem e ajudam os estudantes a visualizar caminhos profissionais dentro da área.
“A Nutrição é uma área em constante expansão. Conhecer uma empresa de porte internacional proporciona uma visão mais ampla do mercado, das tecnologias empregadas e das oportunidades que aguardam os futuros profissionais”, ressaltou.
Atividade integra ações do curso
A visita técnica foi organizada pelos professores Edimar Zanoni e Sharon Freitas. Conforme a Unesc Araranguá, a ação faz parte das iniciativas do curso para fortalecer a formação acadêmica por meio de experiências práticas e da aproximação dos estudantes com o mundo do trabalho.
