O Pix respondeu por 20,5% das vendas presenciais em bares e restaurantes do Brasil, segundo pesquisa da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) divulgada pela Agência Brasil. O avanço ocorreu sobretudo entre pequenos negócios, estabelecimentos de alimentação rápida e empresas das regiões Norte e Nordeste, embora o cartão de crédito permaneça como principal forma de pagamento.
O levantamento ouviu 2.109 pontos comerciais e apontou crescimento do Pix em relação à primeira edição da sondagem sobre meios de pagamento, realizada em 2024. Na ocasião, o sistema representava 16,5% das transações presenciais no setor.
Cartão de crédito mantém liderança
Conforme a Abrasel, o cartão de crédito responde por 41,5% das vendas presenciais em bares e restaurantes, seguido pelo cartão de débito, com 25,1%. O dinheiro em espécie representa 8,3% das vendas, à frente dos vouchers, que somam 4,6%.
O cheque responde por menos de 1% das transações. Para a entidade, o crescimento do Pix ocorreu principalmente com a redução do uso de dinheiro em espécie.
Pequenos negócios têm maior adesão
A pesquisa mostra que o Pix tem participação maior entre empresas de menor porte. Nos estabelecimentos com faturamento anual de até R$ 130 mil, o meio de pagamento representa 30,4% das vendas de salão e balcão.
Entre os negócios que faturam de R$ 130 mil a R$ 360 mil por ano, a participação é de 22,6%. Nas empresas com receita entre R$ 360 mil e R$ 1 milhão, o índice chega a 24%.
Já nos estabelecimentos com faturamento superior a R$ 1 milhão, o Pix representa entre 14,9% e 17,5% das vendas presenciais.
Uso varia conforme o tipo de estabelecimento
Nos locais de alimentação rápida, o Pix responde por 24,6% das vendas. Em restaurantes especializados, a participação é de 21%; em bares e casas noturnas, de 19,9%; e em restaurantes que servem refeições completas, de 17%.
“O cliente quer rapidez, praticidade e segurança no momento do pagamento. Ao mesmo tempo, o empresário busca soluções que reduzam custos e tragam mais previsibilidade ao fluxo de caixa. O Pix conseguiu atender a essas duas necessidades e, por isso, se tornou uma ferramenta essencial para os bares e restaurantes”, afirmou, em nota, o presidente da Abrasel, Paulo Solmucci.
Norte lidera uso do Pix
O Norte registra a maior participação do Pix nas vendas de salão e balcão, com média de 29,8%. O percentual supera os 25,5% apurados no levantamento anterior e também o uso do cartão de débito na região, que ficou em 24,5%.
O Nordeste aparece em seguida, com 24,2% das vendas realizadas por Pix, ante 23,4% no cartão de débito. No Sul, o sistema representa 16,5% das transações; no Sudeste, 18,1%; e no Centro-Oeste, 17,9%.
“O Pix não é apenas uma forma de pagamento. Ele cria oportunidades para que bares e restaurantes desenvolvam programas de fidelidade, integrem pedidos digitais e ofereçam novas experiências ao consumidor, além de abrir espaço para mais eficiência, inovação e competitividade no setor”, concluiu Solmucci.
